Akdeniz Yeşillikleri Salatası
100 gr. kurutulmuş domates
10 mi. zeytinyağı
200 gr. kuşkonmaz
30 gr. parmesan peyniri
Yeşil salata yaprakları
1-2 adet fesleğen
1/2 adet limon
Şeker
Karabiber
Kuşkonmazı soyup, haşlayıp kesin. Parmesan peynirini, ince parçalara ayırın. Fesleğeni şerit kesin. Limonun suyunu sıkın. Zeytinyağı, şeker ve karabiberle bir sos hazırlayın.
Tabağa, yeşil salatayı, kuşkonmazları, domatesleri, fesleğeni koyup sosla karıştırın.
