Akdeniz Pizza
30 gr eritilmiş margarin
50 gr keçi peyniri
50 gr mozzarella peyniri
10 adet mantar
3 adet kırmızı biber
100 gr ıspanak yaprağı
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı ılık süt
Hamur için unun ortasına margarin, tuz, süt ve maya koyulup yoğrulur. 30 dk mayalandırılır. Mayalanan hamur yuvarlak olarak açılır. Üzerine sırasıyla ıspanak yaprakları, doğranmış mantar, kırmızı biber, keçi peyniri ve mozzarella peyniri koyulur. 200 derece ısınmış fırında malzemeler pişene kadar pişirilir.
