Akdeniz Pizza
Hamuru için:
500 gram un
2 yumurta
20 gram kuru maya
10 gram şeker
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
Domates sosu için:
3 adet domates
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
Kekik, tuz, karabiber
1 çorba kaşığı şeker
Üzeri için:
200 gram beyaz peynir
150 gram taze kaşar peyniri
Çekirdeksiz siyah zeytin
4 adet sivri biber
2 çay bardağı mısır
Önce hamuru hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Hamur iki katı kadar kabarınca olmuş demektir. Üzeri için soğanları kavurun, üzerine domates rendesi salça ekleyip sosunu yapın. Pizza hamuru kabarınca unlanmış zeminde açın, üzerine domates sosu peynirleri ve diğer istenilen malzemeleri ekleyin. 200 derecede 30 dakika kadar fırında pişmeye bırakın.
