AK MEYANE
Bir kuşhaneye 125 gram tereyağı koyup kuvvetli ateş üstünde eriyince içine 2 çorba kaşığı has un koyup bir tahta kaşıkla bir düziye çeviriniz. Gereğince ezilince kuşhaneyi kıvılcımlı kül üstüne çekip arasıra karıştırınız. Rengi dönmeyecek şekilde ağır ağır bir saat kadar pişirip kaldırınız.
