Airfryer'da Çıtır Kalamar
1 adet tüp kalamar
1 şişe maden suyu (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı mısır unu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Kalamarı 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
Kalamarı derin bir kabın içerisinde maden suyu ve tuzla ovun. Karışımı buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
Kalamarları süzün ve peçeteyle hafifçe kurulayın.
Kalamarları mısır ununa bulayın.
Airfryer’ı balık modunda çalıştırın ve 3 dakika ısıtın.
Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın, kalamarları hazneye yerleştirip onların üzerini de yağladıktan sonra pişirme işlemine başlayın.
Her 2-3 dakikada bir hazneyi çıkarıp kalamarları sallayarak ters düz edin.
İşleme kalamarlar kızarana kadar yaklaşık 10 dakika devam edin ve sıcak olarak servis edin.
