1 adet küçük boy karnabahar
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı toz kişniş
1,5 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı sirke
1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
Bir avuç taze nane
Karnabaharları ufak parçalara ayırın. Bir tencereye suyu alıp kaynatın. Suya tuz ilave edin. Kaynayan suya karnabaharları atıp 4 dakika haşlayın. Ardından süzün.
Derin bir kasede sıvı yağ, toz kırmızı biber, toz kişniş, tuz, soya sosu, ketçap, sirke, ezilmiş sarımsak, mısır unu ve unu karıştırıp bir harç yapın.
Bu sırada airfryer’ı sebze modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
Hazırladığınız harca karnabaharları ekleyin ve her yerleri bulanacak şekilde karıştırın.
Airfryer’ın sıcak haznesine karnabaharları dizin ve hazneyi kapatın. Süre tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın.
İlk 5 dakikanın ardından karnabaharları ters düz ederek tüm yüzeyleri kızarmış bir hal alana kadar pişirin.
Pişen çıtır karnabaharları taze nane yapraklarıyla servis edin.
|
