Ahududulu Milföy Dürüm
https://www.rational-online.com
1 paket milföy hamuru
1 adet yumurta akı
50 g eritilmiş tereyağı
3 çorba kaşığı bisküvi hamuru
100 g dondurulmuş ahududu
Bisküvi hamuru için:
4 adet yumurta
130 g şeker
90 g un
30 g nişasta
Bisküvi hamuru için: Yumurtalarla şekeri iyice köpürterek çırpın. Unu ve nişastayı ekleyin.
Ahududulu dürümler için: Milföy yufkalarını dikkatli bir şekilde tezgahın üzerine yayın. İç taraflarına fırçayla, çırpılmış yumurta akını sürün ve alt kısımlarına bir sıra bisküvi yerleştirin. Dondurulmuş ahududularını bisküvinin üzerine yerleştirip hamuru alttan ahududuların üzerine kıvırıp kapatın. Geri kalanını da dikkatle yuvarlayıp rulonun her tarafına fırçayla tereyağı sürün.
Dürümleri bu şekilde dondurabilirsiniz. Servis için kızartma ve fırınlama tepsisine koyun ve SelfCookingCenter® ünitesinde "Finishing®", "a la carte fırınlama" ayarında fırınlayın. Süre, gerektiği şekilde ayarlanmalıdır.
