Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Ahududu Soslu Piliç Göğsü (1 adet - 57,816 defa bakıldı)

Ahududu Soslu Piliç Göğsü


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ahududu Soslu Piliç Göğsü

hedef21
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.11.2008
Mesajlar: 30
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc30655
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2008
2,269 defa indirildi / yazdırıldı




4 piliç göğsü (deri ve kemikleri temizlenmiş; yaklaşık 500 g)
bir tutam tuz
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
1 tatlı kaşığı bal
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı ahududu suyu
1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
1 arpacık soğanı (ince doğranmış)
125 g taze ahududu (frambuaz)
1 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
taze nane dalları (süsleme için)

Küçük bir kâsede bal, sirke ve ahududu suyunu karıştırıp, bir kenara bırakın.
Tuz ve karabiberi bir tabakta karıştırıp, piliç göğüslerinin üstüne serpin. Üstlerine sirke - bal - ahududu suyu karışımını döküp, bir kenarda 15 dakika bekletin.
Fırınınızı 100°C'a ısıtın. Kalın dipli bir tavaya tereyağını koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı eritin. Eriyince piliç göğüslerini koyup, altın sarısı bir renk alıncaya kadar (yaklaşık 4 dakika) sote edin. Altüst ederek, öbür yüzlerini de 4 dakika sote edip, delikli spatulayla bir tabağa çıkarın ve tabağı fırına koyup, göğüslerin sıcak kalmasını sağlayın. Tavaya arpacık soğanlarını koyup, 2 çorba kaşığı kalıncaya kadar pişirin. Ahududuların 12 tanesini süsleme için ayırıp, kalan ahududuları ve tavuk suyunu tavaya koyarak, karışımı suyunu yarı yarıya çekinceye kadar pişirin. Tavayı ateşten alıp, karışımı blendır kabına aktararak, püre kıvamı alıncaya kadar karıştırın. Püreyi tel süzgeçten bir kâseye süzüp, yeniden tavaya aktararak, orta ateşte bir taşım kaynatın. Fırındaki tabağı alıp, tavadaki sosu piliç göğüslerinin üstüne boşaltın. Ayırdığınız ahududular ve nane dallarıyla süsleyip, servis yapın.






Ahududu Soslu Piliç Göğsü Tarifleri Tavuk Yemekleri



(1 adet Ahududu Soslu Piliç Göğsü 57,816 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası