Ağızda Eriyen Kurabiyeler
Malzeme:
375 gr. un,
250 gr. soğuk tereyağı,
250 gr. tozşeker,
4 taze
yumurta sarısı.
Üstü için:
1
yemek kaşığı kahve
kreması ile çırpılmış
yumurta sarısı.
Unu, tereyağı ile karıştırıp, şekeri ve
yumurta sarılarını ilave edin. Unu azar azar yedirin. Hamuru top şeklinde folyoya sarın ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Hamuru açıp şekiller kesin. Kurabiyeleri kağıtlı bir tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarılı
süt sürün. Fırını 180 derecede ısıtın, kurabiyeleri 8-10 dakika pişirin.