Meyve etinin sertliği, kabuk çatlama yapmaması, dayanıklılığı, dolgunluğu, şırasının yüksekliği gibi özelliklerinden dolayı Türkiye'de önemli bir üne sahip Afyon vişnesi, özellikle davetlerde bükme, tepsi böreği, haşhaşlı lokul, katmer, ağzıaçık gibi hamur işlerinin yanında hoşafı yapılarak sunulmaktadır.
Kış için komposto ve reçeli yapılarak saklanmaktadır. 2007 Yılında coğrafi işaretleme almış Çay Vişnesi ise hem Türkiye hem de dünyada bilinirliği yüksek bir üründür.
|
