Afacan Kurabiyeler
100 gram margarin
100 gram şeker
1 adet yumurta
200 gram un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kızılcık marmelatı
50 gram göz şeklinde pasta süsü
Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini bir kaba alıp toz şekerle iyice macun kıvamına gelene kadar yoğurunuz. Yumurta, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız. Hamurda ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval bir şekil verip üstten 2 parmak kadar kısmı aşağıya doğru katlayıp, 170 derecelik fırında 15 dakika pişiriniz. Fırından çıkan kurabiyelerinizin katladığınız yerin altına kızılcık marmelatı sürüp dil şeklini veriniz. Katladığınız yerin üstünede 2 tane göz şeklinde pasta süsünüzü su yardımı ile yapıştırınız. Dil çıkaran afacan kurabiyeleriniz servis için hazırdır.
