ADANA SOSLU TAVUK
MALZEME LİSTESİ
1 adet orta boy tavuk
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 yemek kaşığı tatlıbiber salçası
4 çay kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz,karabiber
YAPILISI
Tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde parçalayın ve yıkayıp süzün.
Yoğurt, kekik, sıvıyağ, pul biber, karabiber ve biber salçasını bir kapta karıştırın.
Tavuk parçalarını bu sosta bir saat kadar bekletip kebap şişlerine geçirin.
Kömür ızgarasında da çevirerek önlü arkalı pişirin
Tavuk ızgarayı domatesi pirinç pilavıyla servise sunabilirsiniz.
