Acılı Tteokbokki
https://www.guneykoreyemekleri.com
1 kase dolusu Tteokbokki (silindir seklinde olan
pirinç hamurlari)
1 kase dogranmis beyaz lahana
1 adet halka seklinde dogranmis
havuç
1 adet yarim ay seklinde dogranmis kuru sogan
2 adet halka dogranmis Yesil sogan
2 - 2,5 su bardagi Su
Sos için:
2
yemek kasigi Gochujang(Kore
salçasi)
1
yemek kasigi Gochugaru(Kore pul
biberi)
1
yemek kasigi Bal
1
yemek kasigi soya sos
4 dis sarmisak
Üzerine serpmek için: susam
Sos malzemelerinin hepsini karistirin. Sos ve 2 bardak suyu bir tencere içersinde 5 dakika kaynatin.
Daha sonra lahana,
havuç, kuru sogan ve Tteokbokki(
pirinç hamurlarini ekleyip) 10 ila 15 dakika yemegin suyu koyulasana kadar pisirin.
En son Yesil soganlari ekleyip 1 dakika daha pisirin ve altini kapatip servis edin.
Servis tabagina alip üzerine susam serpin.
