Acılı Soğanlı Ekmek
Elif Korkmazel
2 adet ekmek hamuru
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
1 çorba kaşığı acı biber salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 adet soğan
Tavada rendelenmiş soğanları zeytinyağında 5 dakika kavurun. Üzerine salçayı, 1 çay bardağı suyu, kekik ve pul biberi ekleyip karıştırın. Sonra ocaktan alıp soğutun.
Ekmek hamurunu 4 çorba kaşığı zeytinyağı ile elinizle açarak fırın kabına yayın. Üzerine soğanlı salçalı karışımı koyun ve 190 derecedeki fırında 15 dakika pişirip servis yapın.
