Acılı Şehriye Çorbası
Ayşe Tüter
1 su bardağı şehriye
2 adet kırmızı tatlı
biber
1 adet
kabak
1 adet
tavukgöğsü
1 demet taze
soğan
Yonca rendelenmiş
domates
3 su bardağı
tavuk suyu
1 çay bardağı Yonca
mısır yağı
Öncelikle kabağı soyup, küçük küpler halinde doğrayalım. Şehriye ile birlikte biraz suyla pişirelim.
Biberleri ve
tavuk etini şeritler halinde doğrayalım. Soğanları halka halka doğradıktan sonra bir tencereye Yonca ayçiçek yağı ile birlikte
soğanlan,
tavuk etlerini,
biberleri koyup, kavuralım.
Şehriyeleri pişirdiğimiz tencereye kavurduğu
muz malzemeyi,
tavuk suyunu ilave edip, 3 dakika daha pişirelim. Üzerine nane serpip, servis yapalım.