Acılı Karışık Salata
1 adet marul
250 gr. çiftlik
mantarı
2 adet
limon
500 gr.
domates
3 adet katı
yumurta
1 kutu
salçasız naturel ton balığı konservesi
1 kavanoz hazır mayonez
1 çorba kaşığı Urfa kırmızı pul
biberi
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Yeterince tuz, kara
biber
YAPILIŞI:
Çiftlik
mantarının köklerini kesip, tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış
mantarlarının köklerini kesip, tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış
mantarları ince ince doğrayın. Derin bir salata kabına koyup, bir adet
limon suyunu sıkıp, karıştırın. Marul yapraklarını yıkayıp, mutfak makasıyla ince ince keserek doğrayın. Domatesleri yıkayıp, 6-7 dilime bölün. Katı
yumurtaları halka halka doğrayın. Ton balığı konservesinin yağını süzüp, balıkları
fındık büyüklüğünde parçalayın. Hazır mayoneze Urfa kırmızı pul
biberini katıp karıştırın. Katı
yumurtalar hariç bütün malzemeyi salata kabına koyup karıştırın. Zeytinyağı ve sirke dökün. Tuzunu,
biberini ekin. Tekrar karıştırın. Katı
yumurtalarla süsleyip, kalan mayonez eşliğinde ikram edin.
ML® Acılı Ezme için tıklayın