Acılı Fasulye Ezmesi (düdüklü)
1 Su bardağı kuru
fasulye
2 Tatlı kaşığı acı
biber salçası
Kaşar
peyniri rendesi
2 Diş dövülmüş sarımsk
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Pul
biber
kekik
tuz
Kuru
fasulyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna
salça, kekik,
sarımsak,
zeytinyağı, pul
biber, tuz koyup çırpın. Bunların üzerine haşlanmış ve suyu süzülmüş
fasulyeyi katıp, püre kıvamına getirin. Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün, üztüne kaşar
peyniri rendesi serpip, fırında biraz pişirin. Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup servis yapabilirsiniz.
ML® Acılı Ezme için tıklayın