Acılı Ezme
2 domates
3 közlenmiş kırmızıbiber
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı acı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
4 dal maydanoz
Domatesleri, közlenmiş kırmızıbiberleri, sarımsağı ve zeytinyağını bir karıştırıcıda iyice çekin. Üzerine nar ekşisini, salçayı ve maydanozu ekleyip karıştırın. İsterseniz acı biber ile çok az acı biber turşusunu kıyıp ekleyin. Kızarmış ekmeğin üzerine sürün, kahvaltıda, beş çayında harika bir iştah açıcı oluyor.
