Açık Tatlı
2 adet
yumurta
Yarım paket tereyağı
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
1 su bardağı
ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Yarım
limon
Şerbet pişirilir, soğumaya bırakılır. Hamur malzemesiyle yumuşak bir hamur yapılır. Hamurdan ufak
ceviz kadar parçalar alınır, parmak uçlarıyla açılır. Ortasına iç konur, içi görünecek şekilde pide gibi katlanır, tepsiye dizilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca soğuk şerbet gezdirilir.