Acı Cevizli Kurabiye
1 paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 adet yumurta akı
Yeteri kadar un
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle ele yapışmayan kıvamda bir hamur yapılır. Cevizden küçük parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
