2 Unlu Kurabiye
https://naturelkaseyirdefteri.com
75 gr tereyağı
1/4 çay bardağı süt
3-4 adet suda bekletilmiş ve doğranmış gün kurusu kayısı
1/2 çay bardağı suda bekletilmiş kuru üzüm
1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
1/2 su bardağı kestane unu
1 yemek kaşıgı keçiboynuzu unu
1/2 su bardağı teff unu
Unlar ve tereyağı iyice yoğurulur.
Daha sonra kalan tüm malzemeler ilave edilir.
150 derece fanlı fırında pişirilir.Un miktarlarinda oynama olabilir az çok.
Kurabiye hamuru formunda bir hamur elde ediliyor.
