2 Renk Üzümlü Tart
https://www.sek.com.tr
12
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı SEK Yoğurt
125 gr SEK Tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Üzeri için:
150 gr beyaz
üzüm
100 gr kırmızı
üzüm
2
armut
1 paket toz
muzlu puding
1.5 su bardağı SEK Süt
1
yemek kaşığı pudra şekeri
Pudingi
süte ilave edip pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Armutları soyup ince dilimleyin. Hamur için, oda ısısında yumuşatılmış SEK tereyağı, SEK
yoğurt, kabartma tozu, vanilya ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 15-20 dakika bekletin. Tart kalıbını yağlayın. Hamurun üçte ikisini merdane ile inceltip açın. Tart kalıbına yayıp kenardaki fazlalıkları kesip alın. Üzerine soğuk pudingi yayıp
armut dilimlerini yerleştirin. Ayırdığınız hamuru merdane ile inceltip ucu tırtıklı hamur kesici aletle kalın şeritler kesin. Şeritleri tartın üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Tartı kalıptan çıkarıp aradaki boşlukları iki renkli
üzümlerle doldurun. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis yapın.