2 Kişilik Sufle
1 çay bardağı un
1 tepeleme
yemek kaşığı
kakao
1
yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı
süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Arası için
çikolata
Karıştırma kabına yarım çay bardağı toz şeker ve 1 adet
yumurtayı koyup mikserle hafif köpürene kadar çırpın. Bu karışıma, yarım çay bardağı sıvıyağı, yarım çay bardağı
sütü ekleyin. Ardından un,
kakao, kabartma tozu, vanilyayı da ilave edip iyice karışana kadar kısa bir süre daha düşük ayarda mikserle yahut tel çırpıcı ile çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız karışımı sufle kaplarının yarısına gelecek şekilde dökün. İçine 1 parça
çikolata ekleyin.
Sufle kaplarını y
ayvan bir tencereye alalım. Sufle kaplarının yarısına gelecek şekilde tencereye kaynar su ilave edelim. 2 dakika kapağı açık kaynatın daha sonra tencerenin kapağını kapatın ve dakika tutmaya başlayın. Tamamen pişmesini isterseniz 10 dakika ancak daha akışkan olmasını dilerseniz ise 7 dakika sonunda ocağı kapatıp sufle kaplarını tencereden çıkarın.
Not: Sufle yaparken kullanacağınız malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmalı. Bu sayede sufle malzemelerini karıştırınca daha homojen bir kıvam elde edilecektir. Suflenin içerisine damak tadınıza göre beyaz veya
sütlü
çikolata ekleyebilirsiniz. Suflenin biraz akışkan kıvamda olmasını istiyorsanız 7 dakika, daha pişmiş olmasını talep ediyorsanız 10 dakika pişirmelisiniz.