Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
25 Gr Sana Klasik
1 Çorba Kaşığı
biber salçası
2 Diş sarimsak
1 Kg. Barbunya
1 Adet
havuç
1 Adet
soğan
2 Adet Domates
1 Çay Bardağı
zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı toz şeker
Barbunyayı 10 dakika suda kaynatıp rengini alın ve süzün.Zeytinyağı ve margarini tencereye alın.İnce doğranmış
soğan,ince doğranmış
sarımsak ve halka şeklinde doğranmış havucu ekleyip hafif pembe renkte kavurun.Küp şeklinde doğranmış
domates ve
salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.Barbunya,tuz,şeker,maydonoz ve üzerini geçecek kadar kaynar su koyup
barbunya yumuşayana dek pişirin.