ZEYTİNYAĞLI AYŞEKADIN FASULYE
1 kg. Ayşekadın
fasulye
1 Çay bardağı
zeytinyağı
2 Soğan
2 Olgun irice
domates.
Fasulyelerin tepelerini kesip kenarlarını incecik keserek temizleyin güzelce yıkayın.
Pişireceğiniz tencereye
zeytinyağını koyup
soğanları rendeleyip hafifçe yağda sarartın
domatesleri de rendeleyerek tencereye
koyun tuzunu serpin adamakıllı karıştırın bir iki dakika suyunu salması için pişirin. Hazırlanmış
fasulyeleri tencereye istif edin, suyunu ilâve ederek orta ateşte pişirin soğuyunca tabağa boşaltın.