Zeytinli Ekmek Kızartması
2 çorba kaşığı
zeytin ezmesi
3 adet
yumurta
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
8 dilim bayat ekmek
Kızartma yağı
Yumurtalar kırılır,
zeytin ezmesi, pul
biber ve tuz eklenir, iyice çırpılır. Ekmek dilimleri bu karışıma batırılır. Teflon tavada az yağda iki yüzü pembe kızartılır. Sıcak servis yapılır.