Yumurtalı yaz salatası
4 adet kırmızı et
biberi
4 adet
yumurta
2 adet orta boy
domates
1 adet salatalık
15-20 adet siyah
zeytin
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
kekik
tuz
kara
biber
Kırmızı
biberler közlenir, tohumları çıkartılır, şerit şeklinde dilimlenir. Yumurtalar haşlanır bir kaç parçaya kesilir, salatalık doğranır,
domates elma dilimi şeklinde kesilir,
zeytinlerin çekirdekleri çıkartılır, servis tabağına hazırlanan malzeme karıştırmadan konur, üzerine kekik, kara
biber, tuz serpilir,
zeytinyağı gezdirilir.