Yumurtalı Yalancı İskender
3 adet
yumurta
Yarım bayat ekmek
1
yemek kaşığı
salça
Su
Sıvıyağ
Kimyon
Kara
biber
Bayat ekmeği dilimleyip küp küp kesin. Ardından sıvıyağ ilave ettiğiniz tavada kızartın. Bu arada
yumurtaları da haşlayın. Daha sonra önce ekmekleri bir tabağa dizin. Ardından
yumurtaların sadece beyazını minik minik doğrayıp serpiştirin. Sarılarını katmamamız gerekli. Salçayı da tavada biraz su ialvesi ile sos haline getirin. Dilerseniz su yerine
süt de kullanabilirsiniz. İçine baharatlarıda ilave edip
yumurtalı ekmeklerin üzerine gezdirin. Yanında
yoğurtla servise sunun.