Yumurtalı Tavuk Taşlık
Yarım kg
tavuk taşlık
3 adet
domates
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Taşlıklar bir kaç parçaya kesilir. Tavaya sıvıyağ konur. Orta ateşte ısınınca taşlıklar atılır. Rengi değişmeya başlayınca rendelenmiş
domates, kara
biber ve tuz katılır. 15 dakika daha piştikten sonra çırpılmış
yumurtalar ilave edilir, karıştırılır. Bir kaç dakika sonra ateşten alınır.