Yoğurtlu Piliç
1 adet ufak
tavuk
3 adet kebap pidesi
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
Piliç haşlanır ve kemiklerinden ayıklanır. Pideler kare doğranır bir kaba konur. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirilir. Sonra haşlanmış
tavuk ve
domates dilimleri yerleştirlir, tuz serpilir. Üst malzemesi bir taşım pişirilir ve tavuğun üzerine dökülür.