Yoğurtlu Elma Tatlısı
2 adet sert dokulu
elma
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım kg süzme
yoğurt
2 çorba kaşığı bal
Üzeri için:
Dövülmüş
fındık
Elmalar soyulur. Ortadan kesilir, çekirdek yatakları çıkarılır, sonra her yarım parça 4 parçaya kesilir. Elma dilimleri tencereye konur. Üzerine şeker, tarçın ve su eklenir. Elmalar yumuşayana kadar pişirilir. Sonra
elmalar sudan süzgece çıkarılır ve soğuması beklenir. Bu arada
yoğurt ve bal karıştırılır. Servis tabağına yayarak yerleştirilir. Üzerine pişmiş
elma dilimleri biçimli sıralanır. Üzerine
fındık serpilerek servise sunulur.