yoğurt tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Bal Tarifleri
Çay Tarifleri
Çikolata Tarifleri
Kahve Tarifleri
Kakao Tarifleri
Kaymak Tarifleri
Krema Tarifleri
Pekmez Tarifleri
Peynir Tarifleri
Susam Tarifleri
Süt Tarifleri
Şeker Tarifleri
Tahin Tarifleri
Yoğurt Tarifleri
Yumurta Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Yoğurt

Maya katılarak oluşturulan süt ürünüdür. İlk yoğurt Türkler tarafından yapılmıştır. Türkiye'de yoğurt tüketimi oldukça yaygındır.
Yoğurdun besin değeri ve diyetetik etkileri üzerinde araştırmalar yapılmaktadır. Sütteki asitliğin yüksemesiyle, sütün bileşimindeki kalsiyum ayrılarak kazein "jel" haline geçer, yani pıhtılaşır. Bu olaya yoğurtlaşma denir. Yoğurt mayası içinde çeşitli organizmalar vardır, özellikle laktik asit bakterileri mevcuttur.
Yoğurt geleneksel usullerle evde yapıldığı gibi, teknoloji kullanılarak fabrikasyon şekilde de imal edilir. Türkiye'de sanayileştirilmiş yoğurt yapımı genelde üç şekilde ele alınır. Tam yağlı yoğurt (yağ oranı %5) yarım yağlı yoğurt (yağ oranı %3), az yağlı yoğurt (yağ oranı %1,5).
Anadolu'da yoğurdun ilk yapımına ilişkin efsane vardır. Buna göre, bir genç kız Hıdrellez günü tarladan çiğ toplar. Bir ses bunları süte katarsa her derde deva bir yiyecek elde edeceğini söyler, kız, bu çiği süte katıp yoğurt yapar. Anadolu'nun bazı yörelerinde bu günde bu biçimde mayasız yoğurt yapılmaktadır.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 15, 16, 17 Sonraki »

Yoğurtlu Drumstick

Banvit Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 25 defa bakıldı.

İrmikli Yoğurt Tatlısı
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Gönderen: haşmet 1 adet - 483 defa bakıldı.

Kolay Nohutlu Yoğurt Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: subutay 1 adet - 634 defa bakıldı.

Yoğurtlu Kuzu Kebabı
Kebaplar
Gönderen: subutay 1 adet - 128 defa bakıldı.

Yoğurtlu Köfte

Banvit Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 40 defa bakıldı.

Yoğurtlu Biber Salatası
Salatalar
Gönderen: çatlak tava 1 adet - 253 defa bakıldı.

Vişneli Yoğurt Tatlısı
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Gönderen: hanım 1 adet - 154 defa bakıldı.

Yoğurt Soslu Gül Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: WoW 1 adet - 300 defa bakıldı.

YOĞURTLU ŞAKŞUKA (Adana)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: siyami 1 adet - 715 defa bakıldı.

YOĞURTLU TATLI
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: bayır gülü 1 adet - 446 defa bakıldı.

YOĞURTLU LOKMA
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Gönderen: dünya tatlısı 1 adet - 426 defa bakıldı.

Yoğurtlu Çorba (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: siyami 1 adet - 511 defa bakıldı.

CEVİZLİ PAZI KAVURMASI YOĞURTLU NANE SOS İLE
Yörsan Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 582 defa bakıldı.

Yoğurtlu Susamlı
Sütaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 227 defa bakıldı.

Yoğurt Çentik Kebabı
Sütaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 325 defa bakıldı.

Sütaş Yoğurtlu Semizotu Salatası
Sütaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1948 defa bakıldı.

Sütaş Yoğurtlu Patates Salatası
Sütaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1091 defa bakıldı.

Yoğurt Tatlısı
Sütaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 346 defa bakıldı.

Kolay Yoğurtlu Soğuk Çorba
Çorba Tarifleri
Gönderen: beyaz 1 adet - 3895 defa bakıldı.

YOĞURTLU YERELMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: dadı kalfa 1 adet - 405 defa bakıldı.

YOĞURTLU ŞALGAM
Sebze Yemekleri
Gönderen: dadı kalfa 1 adet - 253 defa bakıldı.

Yoğurtlu Akdeniz Tartı
Arzum Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 377 defa bakıldı.

KOYUN BİFTEK (Yoğurtlu)
Et Yemekleri
Gönderen: elifsun 1 adet - 543 defa bakıldı.

Yoğurtlu Havuç
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1501 defa bakıldı.

YOĞURTLU TİRİT
Diğer Yemek Tarifleri
Gönderen: Buğday Hatun 1 adet - 1159 defa bakıldı.

Yoğurt Çorbası (Kastamonu)
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 4082 defa bakıldı.

Yoğurt Tatlısı
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 532 defa bakıldı.

Yoğurt Çorbası (Bebek için)
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1475 defa bakıldı.

Yoğurtlu Piliç
Tavuk Yemekleri
Gönderen: A.L.O. 1 adet - 916 defa bakıldı.

Yoğurtlu Şeyk
İçecekler
Gönderen: nakiş 1 adet - 826 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3 ... 15, 16, 17 Sonraki »