Yassı Kadayıf
1 su bardağı
süt
1 çay tabağı
ceviz içi
1 çay bardağı sıvıyağ
600 gr yassı kadayıf
4 adet
yumurta
800 gr toz şeker
150 gr
kaymak
100 Gr Sana Mutlu Aile
Sana mutlu aile tavaya konur. Eriyince bir çay bardağı sıvıyağ konur. Kadayıflar önce
süte, daha sonrada çırpılmış
yumurtaya batırılıp kızdırılmış tavada arkalı önlü pembeleşinceye kadar kızartılır. Sıcak kadayıflar soğuk şerbete atılır. Kızartma işlemi bitince tencere ocağa konur şerbetin koyulaşması sağlanır. İyice şerbetini çeken tatlılar servise hazırdır. Ceviz ve
kaymakla süslenir.