Yaprak Buğulama
1 Su Bardağı
bulgur
300 gr TAZE ASMA YAPRAĞI
1 Su Bardağı su
1 Yemek Kaşığı
biber salçası
3 Yemek Kaşığı sana yağ
5 Diş
sarımsak
Kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Soğan ince olarak doğranıp sana yağ ile kavrulur. Daha sonra doğranan
sarımsak ve yaprakta katılıp kavurmaya devam edilir. Son olarakta
bulgur eklenip son bi karıştırdıktan sonra
salça, baharatlar ve su eklenerek pişirilmeye bırakılır. Yemek servise hazırdır.