Yalancı Mayonez
2
yumurta sarısı
¾ su bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1
yemek kaşığı doğranmış arpacık
soğanı
2 diş
sarımsak, kıyılmış
Bir tutam kırmızı
biber
½ çay kaşığı pul
biber
2
yemek kaşığı
limon suyu
Tuz
Kara
biber
1
yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Yumurta sarılarını güzelce çırpın. Yaklaşık 45 sn. kadar sürer.
Yavaş yavaş arada
zeytinyağını katarak devamlı çırpın.
İyice yağ ve
yumurta harmanlanınca diğer malzemeleride katarak çırpın.
Yemeklerin yanında hemen kullanımı tavsiye edilir.