Vertika
2 su bardağı un
yarım su bardağı ılık su
135 gr margarin
1 tane
yumurta
yarım çay kaşığı tuz
1
yemek kaşığı anason
150 gr beyaz
peynir
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kekik
Margarini tavada eritin. Unu ekleyip karıştırarak pembeleştirin. Suyu ilave edip karıştırın. Tavayı ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Yumurta ve tuzu ekleyip hızlıca yoğurun. Tepsiyi yağlayın. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye aralıklarla dizin. Parmağınızla ortalarına bastırarak çukurlaştırın ve pişme sırasında kabarmaması için çukur yerleri 2-3 adet
nohutla doldurun. Üzerlerine anason serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika hafif yumuşak kalacak şekilde pişirin. Beyaz
peyniri bir kaba alıp küçük küpler şeklinde doğrayın. Vertikaların ortasındaki
nohutları çıkarıp
peyniri yerleştirin. Üzerine kırmızı pul
biber ve kekik serpin. Sıcak veya ılık servis yapın.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 24.05.2021