Uğur Böceği Domates
8 adet
domates
2 adet
havuç
1 adet
patates
1 çay bardağı süzme
yoğurt
1 kaşık
zeytinyağı
1 kaşık
salça
1 kaşık mayonez
Patatesleri ve havucu haşlayın.
Domatesleri iyice yıkayın, saplarını kesip içlerini çıkarın. Ardından tuzlayıp baş aşağı
koyun ve bu şekilde yarım saat bekletin.
Haşlanan
patates ve havucu soyup rendeleyin.
Geniş bir kasede
zeytinyağı, rendelenen
patatesi, havucu, süzme yoğurdu, mayonezi ve ketçabı ezmeden karıştırın.
Karışımı
domateslerin içine fazla sıkıştırmadan doldurun.
Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.