Turşulu Patates Salatası
3 adet
patates
9 adet kornişon tursu
1 adet
havuç
7 yaprak roka
20 gram kaşar
peynir
2 çorba kaşığı hardal
1 adet
limon
9 çorba kaşığı
zeytinyağı
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup küçük küçük doğrayarak derin bir kalıba alın. Üzerine doğranmış turşu, rendelenmiş
havuç, kıyılmış roka, rendelenmiş
peynir koyup karıştırın.
Sosu için hardal, sıvı yağ koyup sosu hazırlayın ve
patateslerin üzerine dökün. Ilık ya da soğuk servis yapın.