Turşulu Barbunya Salatası
1 çay bardağı kuru
barbunya
4 adet kornişon turşusu
2 adet taze
soğan
5-10 dal maydanoz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
Barbunya haşlanır, suyu süzülür. Turşu, maydanoz ve taze
soğan ince doğranır. Malzemeler karıştırma kabına konur. Kimyon, tuz,
zeytinyağı ve
limon eklenir, karıştırılır.