Türk Kahveli Tiramisu
1 hazır pandispanya
1 çay fincanı sıcak su
2 çorba kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı
kakao
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Krema için:
4 su bardağı
süt
1
yumurta
1 paket labne
peyniri
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
Kremayı yapmak için
süt, un,
yumurta ve toz şekeri bir tencereye alıp blender'dan geçirin. Ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dakika soğutun. Bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe, Türk kahvesi ve toz şekeri karıştırın. İkiye ayırdığınız pandispanyaların iç yüzlerini bu karışımla ıslatın. Krema soğuyunca içine bir paket labne
peynirini ekleyerek, karışıma iyice yedirin. Kremanın yarısını servis tabağına koyduğunuz bir kat pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürün. Diğer pandispanya katını üzerine kapatın. Kalan
kremayla pandispanyaları tamamen kaplayın. Birkaç dakika soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla
kakaoyu serpin. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirin ve zevkinize göre dilimleyerek servis yapın.
