Toplantı Kurabiyesi
1 paket tereyağı
2 dilim beyaz
peynir
1 çay kaşığı karbonat
2 adet
yumurta
Alabildiği kadar un
Peynir çatalla ezilir. Üzerine
yumurtalar kırılır ve yumuşak tereyağı ilave edilir. Mikserle iyice karıştırılır. Karbonat ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğrulur. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. Küçük silidir şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında kıpkırmızı olana kadar pişirilir.