Tokat Böreği
1 adet ekmek hamuru
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
Kızartmak için sıvı yağ
100 gram lor
peyniri
5 dal maydanoz
5 adet çeri
domates
6 adet
zeytin
Öncelikle ekmek hamurunun içine yağ koyup yoğurun. Su koyup tekrar yoğurun. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yassılaştırıp ortasını parmağınızla delip yağda kızartın. Ortasını delerseniz hamurun içi daha güzel kızaracaktır. Yanında
peynir, maydanoz,
zeytin ya da reçelle ikram edin.