Tavuklu Dürüm
500 g Keskinoğlu Kalça Şiş
2 Adet dürüm ekmeği
2 Adet
domates
2 Adet yeşil
biber
4 Adet marul yaprağı
Tuz, kırmızı pul
biber, kara
biber
Kalça şişleri iri parçalar halinde doğrayın. 2
yemek kaşığı sıvı yağı teflon tavaya koyup, biraz kızdırın. Kalça şişleri tavaya koyup soteleyin. Daha sonra tuz, kekik, pul
biber ve kara
biberi ekleyin. Pişmeye yakın
domates ve yeşil
biberi de ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin. Dürüm ekmeklerinin içerisine
tavuk etli bu karışımı yerleştirin. Marul yapraklarını da üzerine koyup, yufkaları rulo halinde sararak servis yapın.