Tavuklu Börek
MALZEMELER
1 Adet
tavuk gögüsü
3 Adet yufka
500 gr.
yoğurt
4 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı margarin
1 çarba tatlı kaşığı pul
biber
3 su bardağı su
YAPILIŞI
3 su bardağı su ile
tavuk göğüsünü haşlıyoruz,pişirim süresi tavuğun pişmasiyle orantılı,
tavuk gögüsü piştikten sonra didikliyoruz ve isteğe göre tuz ve kara
biberi ilave ediyoruz.Bir fırın tepsisine 1,5 yufkayı seriyoruz arasına yaptığımız hercı ekleyip kalan yufkayla üzerini kapatıyoruz.(içine başka hiçbir malzeme eklemiyoruz)200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra soğuk olan
tavuk suyundan ortalama 1,5 bardak üzerine döküyoruz,her tarafı ıslanıcak şekilde. Son olarak üzerin serımsaklı
yoğurt ekleyip kızdırdığım yağla
biberi yoğurdun üzerine döküp servis yapıyoruz.
ML® Baston Böreği için tıklayın