Tavada Kuzu Pirzola (İtalya)
MALZEMELER
6 adet
kuzu pirzola
2 kaşık un
5
yumurta
200 gr. galeta unu
200 gr.
mantar
200 gr.
patates
YAPILIŞI
Pirzolaları önce un, tuz,
biber ve
yumurta karışımına ardından galeta ununa bulayarak pane yapın. Daha sonra kızgın yağda kızartın. Sote edilmiş baston
mantarı ve sote
patates eşliğinde servis edin.