Frambuazlı Tiramisu
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne
peyniri
1
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket
kakaolu pasta keki
300 gram bitter
çikolata
200 gram frambuaz
Öncelikle
kreması için tencerede
yumurta sarısı,
süt, un, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine labne ve vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Pasta kekini şekerli kahve ile ıslatıp, arasına
kremadan biraz sürüp frambuazları, rendelenmiş
çikolatayı dökün ve üzerine diğer keki yerleştirin Tekrar
kremadan sürün. Krema soğuyunca
kakao serpin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.