Lor Peynirli Ispanak Salatası
200 gram körpe
ıspanak
20 adet
zeytin
50 gram lor
peyniri
2 çorba kaşığı balzamik sirke
3 çorba kaşığı sıvı yağı
Yarım
limon suyu
1 adet
domates
Ispanakları çok iyice yıkayıp suyunu süzdürün. Zeytinlerin çekirdeklerini alıp bir tabağa aktarın. Suyu süzülmüş olan
ıspanakların derin bir kabın içine
koyun. Üzerine de sirke,
zeytinyağı ve
limon suyu ilave edin. Elinizle tüm yaprakların ıslanmasını sağlayın. Servis tabağına alın. Üzerine doğranmış
domatesi, lor
peynirleri,
zeytinleri koyup karıştırın. Hemen servis yapın. Çok bekletmeden servis yaparsanız vitamini gitmemiş olur.