Fırında Mezgit Kızartması (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde bir balık yemeği tarifi paylaşacağız
"Fırında Mezgit Kızartması"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
1 kilo temizlenmiş
mezgit
1 su bardağı un
1,5 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
yumurta
ve bir tatlı kaşığı kadar tuz
evet malzemelerimiz çok az
yapımı da bir o kadar kolay bir balık yemeği tarifimiz var
hemen
yumurtaları kırarak başlayalım
çok az tuz ekleyelim
ve
yumurtalar şeklini kaybedene kadar çırpalım
kısa süreliğine
yumurtayı bir kenara bırakalım
unu bir tabağa boşaltalım
ve bir miktar tuzla karıştıralım
şimdi bol miktarda
zeytinyağını kabımıza bırakıyoruz
zaten kızartma lezzetini verecek de bu yağ
balıklarımızı önce çırptığımız
yumurtaya...
sonra una buluyoruz
ve sıkı sıkı tepsiye diziyoruz
artık balığımızı önceden çok fazla ısıttığımız 200 derece...
fırına veriyoruz ve çıtır, çıtır kızarana kadar pişiriyoruz
mezgitler fırından çıktı
çok güzel kokuyor, sıcak sıcak şimdi servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında, bu bölümümüzde...
kızartma lezzetinde, fırın hafifliğinde...
güzel bir balık tarifi paylaştık
"Fırında Mezgit Kızartması"
en kısa sürede deneyin ve bizleri hatırlayın
hoşçakalın...