Baklalı Tahinli Limonlu Pilav
Fecir Akdağ
30 adet
bakla
1
limonun kabuğu
2
yemek kaşığı tahin
1 bardak Am
erikan pirinci
1/2 adet
soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Beyaz
biber
1 adet kesme şeker
Yapılışı: Baklaları tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Soğanı ince kıyıp sıvı yağda kavururken, içine tahin pirinci ekleyin. Biraz daha kavurun. Limon kabuğu rendesi, tuz, beyaz
biber ve kesme şekerle beraber 1+1/4 su bardağı su eklenir. Piştikten sonra demlenmeye bırakılır.