Ezogelin Çorbası
1 çay bardağı kırmızı
mercimek
1 çay bardağı
bulgur
2
yemek kaşığı
biber salçası
2
yemek kaşığı Sana margarin
1 tane
soğan
bir miktar nane
bir miktar tuz
Tencedere yağ ve
soğan kavrulur sonra
salça koyulur ve su ilave edilip kaynamaya bırakılır. Tuz eklenir. Mercimek ve
bulgur eklendikten sonra
mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişirildikten sonra nane ve kırmızı
biber eklenebilir.